Somos la introducción gastronómica a la Araucanía.
Nos especializamos en ofrecer una experiencia culinaria centrada en pescados y mariscos frescos. Trabajamos bajo un estricto compromiso con la calidad de los ingredientes locales y preparaciones creadas bajo la filosofía de la “Gastronomía Circular”.
Nuestro menú incluye una amplia variedad de preparaciones con pescados y mariscos y alternativas extraordinarias como el garrón de cordero, filete de angus, muslo de pato confitado y ciervo.
En DC Araucanía vivirás momentos especiales bajo un servicio amable y atento, que hará que cada visita sea única.
Estamos muy emocionados porque la revista Chef & Hotel nos hizo un reportaje sobre nuestra propuesta en torno al concepto de la gastronomía circular. Los invitamos a visitar el reportaje en la revista online en este link: Revista Chef & Hotel
